Grüner Smoothie

• 2 Messlöffel des Vanilla TruPLENISH Nutritional Shake
• 1 mittelgroße Bio-Birne, geschält, falls gewünscht
• 2 Tassen gehackte Grünkohlblätter aus biologischem Anbau, harte Stiele entfernt
• 1-1½ Tasse(n) Wasser
• 12 Eiswürfel (für eine weniger gefrorene Konsistenz weniger verwenden)

Zubereitung: Birnen, Grünkohl, Wasser und Eiswürfel in einen Mixer geben. TruPLENISH Nutritional Shake-Pulver hinzufügen und einige Male pulsieren, dann pürieren, bis alles glatt ist.

Servieren und genießen!

Unterschrift "Schokolade

• 1 Teelöffel Johannisbrotpulver oder 100%iges Kakaopulver
• 4 Teelöffel Kokosnussöl (flüssiger Zustand)
• 1 Teelöffel Zimtpulver
• Eine Prise Meersalz
• Eine Prise Stevia
• 4 Teelöffel Mandelmehl/-schrot

Zubereitung: Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Löffel oder einem Handmixer vermengen. Nachdem die Zutaten gründlich vermischt wurden, können Sie diese Leckerei auf zwei Arten genießen (oder beides!): Servieren Sie sie als Pudding bei Zimmertemperatur oder nach 10-20 Minuten im Kühlschrank. Oder aus der Schüssel esslöffelgroße Portionen auf Wachspapier verteilen. Legen Sie das Wachspapier in den Gefrierschrank und warten Sie etwa 10 Minuten, bis die Portionen zu Miniaturschokoladentafeln ausgehärtet sind.

Gebratenes Gemüse

• Frischer oder gefrorener Brokkoli, Blumenkohl, Portobello-Pilze, zerkleinerter Rot- oder Grünkohl
• 2 Esslöffel frischer Knoblauch (je nach Geschmack mehr oder weniger)
• 1/3 Tasse gehackte Zwiebel (je nach Geschmack mehr oder weniger)
• 2-4 Esslöffel Kokosnuss- oder Olivenöl
• 2 Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft (je nach Geschmack mehr oder weniger)
• Kräuter/Gewürze nach Geschmack

Zubereitung: Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Das Gemüse hinzufügen und etwa 10 Minuten lang häufig umrühren. Die Hitze reduzieren und den Zitronen-/Limettensaft hinzufügen. Kräuter und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Servieren und genießen!

Gewürzlachs

• 4 Lachsfilets, je 6 oz.
• 4 Esslöffel frischer Zitronensaft
• Meersalz und Pfeffer
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 3 Esslöffel gehackter frischer Dill
• 3 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum

Zubereitung: Den Grill aufheizen und den Rost 4 Zoll von der Hitze entfernt halten. Den Lachs abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Den Lachs auf eine Grillpfanne legen und mit 2 Esslöffeln Zitronensaft beträufeln. Mit Meersalz und Pfeffer würzen. Grillen, bis der Lachs gerade gar, aber noch feucht ist (sollte sich mit einer Gabel lösen), 8-9 Minuten. Die Haut des Lachses entfernen. In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen 2 Esslöffel Zitronensaft, Öl, Dill und Basilikum vermischen. Die Sauce über den Lachs geben und sofort servieren. Dies ergibt mehr als eine Mahlzeit.

Thunfisch oder Huhn-Avocado-Salat

• 1 Thunfischsteak (gekocht und in Flocken) oder 1 Hühnerbrust (gewürfelt/zerkleinert)
• ½ Apfel (rot)
• 1 Avocado (reif)
• ½ Staudensellerie
• 1 Teelöffel getrockneter Dill
• ½ Tasse rote Zwiebel
• ¼ Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• Meersalz und Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung: Die Avocado in einer großen Schüssel mit dem Gabelrücken oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Thunfisch/Huhn, Staudensellerie, rote Zwiebel und Apfel hinzugeben. Gut mischen. Zitronensaft, Dill, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzugeben. Gut mischen. Hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Imbisse

• TruHealth-Signatur-Schokolade
• Rohes Gemüse (Karotten, Sellerie, geschnittene Paprika, Blumenkohl usw.) mit Hummus
• Eine Handvoll Nüsse (jede Sorte)
• Grünkohl-Chips
• Hart gekochtes Ei