Smoothie vert

• 2 mesures de la boisson nutritive TruPLENISH à la vanille
• 1 medium, organic pear, peeled if desired
• 2 cups chopped organic kale leaves with tough stems removed
• 1-1½ tasse(s) d'eau
• 12 ice cubes (use less for a less frozen texture)

Conseils : Placez les poires, le chou frisé, l'eau et les glaçons dans un mixeur. Ajouter la poudre de shake nutritionnel TruPLENISH et pulser plusieurs fois, puis réduire en purée jusqu'à obtenir une texture lisse, en raclant les côtés si nécessaire.

Servez et appréciez !

Signature "Chocolat

• 1 teaspoon carob powder or 100% cocoa powder
• 4 cuillères à café d'huile de noix de coco (à l'état liquide)
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• Une pincée de sel marin
• Une pincée de stevia
• 4 teaspoons almond flour/meal

Préparation : Dans un bol de taille moyenne, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère ou d'un batteur à main. Une fois les ingrédients bien mélangés, dégustez cette friandise de deux façons (ou des deux !): Servez-la comme un pouding à température ambiante ou après l'avoir réfrigérée pendant 10 à 20 minutes. Ou, à partir du bol, disposez des portions de la taille d'une cuillère à soupe sur du papier ciré. Placez le papier ciré dans le congélateur et attendez environ 10 minutes pour que les portions durcissent en barres de chocolat miniatures.

Sauté de légumes

• Brocoli, chou-fleur, champignons portobello frais ou congelés, chou rouge ou vert râpé.
• 2 cuillères à soupe d'ail frais (plus ou moins selon le goût)
• 1/3 de tasse d'oignon haché (plus ou moins selon le goût)
• 2 à 4 cu cu cuillères à soupe d'huile de coc de ou d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron ou de lime (plus ou moins selon le goût)
• Herbes/épices au goût

Préparation : Faire sauter l'ail et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter les légumes et remuer fréquemment pendant environ 10 minutes. Réduire le feu et ajouter le jus de citron/lime. Ajoutez des herbes et des épices selon votre goût. Servez et appréciez !

Saumon aux herbes

• 4 filets de saumon, 6 oz chacun
• 4 tablespoons fresh lemon juice
• Sel de mer et poivre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe d'aneth frais haché
• 3 cuillères à soupe de basilic frais haché

Préparation : Faire chauffer le gril avec la grille à 4 pouces du feu. Rincez le saumon et séchez-le avec du papier absorbant. Placez le saumon sur une plaque à griller et arrosez-le de 2 cuillères à soupe de jus de citron. Assaisonnez avec du sel de mer et du poivre. Faire griller jusqu'à ce que le saumon soit juste cuit mais encore humide (il doit se défaire à la fourchette), 8 à 9 minutes. Retirez la peau du saumon. Dans un bol moyen, mélangez les 2 cuillères à soupe restantes de jus de citron, l'huile, l'aneth et le basilic. Versez la sauce sur le saumon et servez immédiatement. Cela fait plus d'un repas.

Salade d'avocat au thon ou au poulet

• 1 steak de thon (cuit et émietté) ou 1 poitrine de poulet (en dés/émincé)
• ½ pomme (rouge)
• 1 avocat (mûr)
• ½ branche de céleri
• 1 cuillère à café d'aneth séché
• ½ tasse d'o oignon rouge
• ¼ cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Sel marin et poivre (selon le goût)

Préparation : Dans un grand bol, écrasez l'avocat avec le dos d'une fourchette ou un pilon à pommes de terre. Ajouter le thon/poulet, le céleri, l'oignon rouge et la pomme. Mélangez bien. Ajouter le jus de citron, l'aneth, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien. Se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur.

Snacks

• Chocolat Signature TruHealth
• Légumes crus (carottes, céleri, poivron en tranches, chou-fleur, etc.) avec houmous
• Une poignée de noix (n'importe quelle variété)
• Chips de chou frisé
• Œuf dur