Groene Smoothie

• 2 lepels van de Vanille TruPLENISH Voedingsshake
• 1 middelgrote, biologische peer, indien gewenst geschild
• 2 kopjes gehakte biologische boerenkoolbladeren waarvan de taaie stengels zijn verwijderd
• 1-1½ kop(pen) water
• 12 ijsblokjes (gebruik minder voor een minder bevroren textuur)

Aanwijzingen: Doe peren, boerenkool, water en ijsblokjes in een blender. Voeg TruPLENISH Nutritional Shake poeder toe en pulseer een paar keer. Pureer tot een gladde massa en schraap indien nodig de zijkanten af.

Serveer en geniet!

Handtekening "Chocolade

• 1 theelepel johannesbroodpoeder of 100% cacaopoeder
• 4 theelepels kokosolie (vloeibaar)
• 1 theelepel kaneelpoeder
• Snuifje zeezout
• Snufje stevia
• 4 theelepels amandelmeel/meel

Gebruiksaanwijzing: Meng alle ingrediënten in een middelgrote kom met een lepel of een handmixer. Nadat de ingrediënten grondig zijn gemengd, kunt u van deze traktatie genieten op een van de twee manieren (of allebei!): serveer als pudding op kamertemperatuur of na 10-20 minuten in de koelkast. Of, uit de kom, schik eetlepel-grote porties op waspapier. Leg het waspapier in de vriezer en wacht ongeveer 10 minuten tot de porties zijn uitgehard tot miniatuurchocoladerepen.

Groenten Roerbak

• Verse of bevroren broccoli, bloemkool, portobello champignons, geraspte rode of groene kool
• 2 eetlepels verse knoflook (meer of minder naar smaak)
• 1/3 kopje gesnipperde ui (meer of minder naar smaak)
• 2-4 eetlepels kokosolie of olijfolie
• 2 eetlepels citroen- of limoensap (meer of minder naar smaak)
• Kruiden/specerijen naar smaak

Aanwijzingen: Fruit knoflook en ui in olie tot ze lichtbruin zijn. Voeg de groenten toe en roer regelmatig gedurende ongeveer 10 minuten. Zet het vuur lager en voeg citroen/limoensap toe. Voeg kruiden en specerijen naar smaak toe. Serveer en geniet!

Gekruide Zalm

• 4 zalmfilets, 6 oz. elk
• 4 eetlepels vers citroensap
• Zeezout en peper
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels gehakte verse dille
• 3 eetlepels gehakte verse basilicum

Aanwijzingen: Verwarm de broiler met het rooster op 4 inches van het vuur. Spoel de zalm af en dep hem droog met keukenpapier. Leg de zalm op een grillpan en druppel er 2 eetlepels citroensap over. Breng op smaak met zeezout en peper. Bak tot de zalm net gaar maar nog vochtig is (moet met een vork afschilferen), 8-9 minuten. Verwijder het vel van de zalm. Roer in een middelgrote kom de resterende 2 eetlepels citroensap, olie, dille en basilicum door elkaar. Schep de saus over de zalm en dien onmiddellijk op. Dit maakt meer dan een maaltijd.

Tonijn of Kip Avocado Salade

• 1 tonijnsteak (gekookt en in vlokken) of 1 kipfilet (in blokjes/snippers)
• ½ appel (rood)
• 1 avocado (rijp)
• ½ selderij stengel
• 1 theelepel gedroogde dille
• ½ kopje rode ui
• ¼ theelepel komijn
• 1 theelepel citroensap
• Zeezout en peper (naar smaak)

Aanwijzingen: Stamp in een grote kom de avocado fijn met de achterkant van een vork of een aardappelstamper. Doe de tonijn/kip, selderij, rode ui en appel erbij. Goed mengen. Voeg citroensap, dille, komijn, zout en peper toe. Goed mengen. Tot een week houdbaar in de koelkast.

Snacks

• TruHealth Handtekening Chocolade
• Rauwe groenten (wortelen, selderij, gesneden paprika, bloemkool, enz.) met hummus
• Handvol noten (elke soort)
• Boerenkool chips
• Hard gekookt ei